Foire au boudin – 59ème édition

La 59ème Foire au Boudin de Mortagne-au-Perche : 3 jours de fête, de tradition et de gastronomie, avec 25 000 visiteurs attendus et 170 exposants. Programme : Jeudi 12 mars : - 15h30 : épreuve éliminatoire du concours international du meilleur boudin noir organisée par la Confrérie des chevaliers du Goûte Boudin. Vendredi 13 mars : - 14h : ouverture de la foire au boudin 2026, du salon du terroir, du salon de l'artisanat, de la foire exposition, du grill "Claude Guillochon", de l'espace animation culinaire. - 15h30 : finale du concours international du meilleur boudin noir organisée par la Confrérie des chevaliers du Goûte Boudin - 17h : inauguration de la foire en présence de Bernard Hinault Samedi 14 mars : - 10h : ouverture de la foire. Démonstrations de fabrication de boudin. Animations culinaire avec des chefs locaux. - 14h : vol initiatique en montgolfière sur l'hippodrome (si la météo est favorable). Animation avec les Boudingues. - 14h30 : grand prix cycliste suivi de la remise de prix. Dimanche 15 mars : - 10h : ouverture de la foire. Démonstrations de fabrication de boudin. Animations culinaires avec des chefs locaux. - 14h : vol initiatique en montgolfière sur l'hippodrome (si la météo est favorable). Animation avec les Boudingues. - 19h : clôture de la foire au boudin 2026 Ouverture du restaurant de la foire à 11h30 (sauf vendredi). Fête foraine en centre-ville.